2014年
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南部非洲对小麦的需求不断增长

2019-08-13 00:29:41

  农业专家上周在埃塞俄比亚开会讨论了如何帮助撒哈拉以南非洲地区成为主要的小麦生产国。而该地区传统上生产的小麦就不多。

  在北非,小麦是最重要的农作物。在19世纪80年代初开始,撒哈拉以南非洲国家小麦产量大幅下跌。目前,玉米,撒哈拉以南地区的国家头等重要的粮食作物。

埃塞尔比亚的麦田

在埃塞俄比亚的麦田

  Hans Joachim Braun是国际玉米和小麦改良中心,全球小麦计划的主任。他说:“小麦一直是北非的商品作物。北非是罗马帝国的谷篮子。小麦的生产和驯化开始于北非,土耳其,伊拉克,因此,出于传统的原因,小麦永远都只在北非。”

  在二十世纪六十年代,人们试图在撒哈拉以南非洲,包括南非和津巴布韦种植小麦。但是,这些国家发现从欧洲和美国进口小麦的成本更低。另一个问题是,非洲的小麦农场往往远离人口中心,有运输问题。而在种植小麦,一些低洼地带绝不是好地方。

  Hans Joachim Braun认为现在是提高小麦产量的好时机:“在过去的四年里,我们已经看到了三次主要的价格飞涨,小麦价格和其他主粮加工出现暴涨。这对于依赖进口小麦的国家是一个非常非常大的开支,而非洲是最大的小麦进口者。”

  他还表示,在撒哈拉以南非洲地区的对小麦需求的增长速度比任何其他作物都快。有两个主要的原因:”收入较高的人,想有更多元化的食物。但是,这可能还不是最重要的,最重要的是有一个巨大的迁移,尤其是男性劳动力向城市移动。小麦产品是比较方便的食品,你可以轻易买到。它也很容易处理,你甚至可以将其存储了好些天,而一些玉米和水稻的产品是不同的。“

  Braun先生说,在非洲种植更多的小麦可能存在三种挑战:气候变化,疾病和害虫,如昆虫等。不断升高的气温对小麦不会是主要的影响,事实上,它可以帮助小麦生长在降雨量大的地区。但免费在线客服系统 https://mixinapp.cn

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